Liburan gini memang enaknya masak2.
Hari ini menunya kerang2an aja berhubung lagi ada yang segar2 di pasar.
Mussel in Sambal Tauco (Kerang Hijau)
Bahan :
½kg mussel
1sdm tauco
2bh cabe merah, iris serong
2bh cabe hijau, iris serong
1sdm cabe halus
Bawang putih secukupnya
Gula dan garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak utk menumis
Cara :
#Cuci bersih mussel.
#Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tauco, cabe halus dan cabe iris
#Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga mendidih
#Tambahkan gula dan garam
#Masukkan mussel sambil diaduk terus dan biarkan hingga mussel terbuka semua
#Siap untuk dihidangkan
Hari ini menunya kerang2an aja berhubung lagi ada yang segar2 di pasar.
Mussel in Sambal Tauco (Kerang Hijau)
Bahan :
½kg mussel
1sdm tauco
2bh cabe merah, iris serong
2bh cabe hijau, iris serong
1sdm cabe halus
Bawang putih secukupnya
Gula dan garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak utk menumis
Cara :
#Cuci bersih mussel.
#Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tauco, cabe halus dan cabe iris
#Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga mendidih
#Tambahkan gula dan garam
#Masukkan mussel sambil diaduk terus dan biarkan hingga mussel terbuka semua
#Siap untuk dihidangkan